باستا ألفريدو بالفراخ

قم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح وقم بتتبيلها باستخدام التوابل الدواجن و فصين توم مفروم، و كيس ملح، و عبوة من زيت الزيتون. اتركها تتبّل في الثلاجة لمدة ساعتين

يتم سلق المكرونة في مقدار ٣ لتر من الماء المغلي من ٨ ل ١٠ دقائق مع اضافة ٢ كيس من الملح

في مقلاة متوسطة الحجم، قم بتسخين مقدار ملعقة طعام من زيت الزيتون على نار متوسطة. اقلب شرائح الدجاج حتى تنضج تمامًا

في طاسة على نار متوسطة اضف الزبدة و الدقيق و اللبن و كريمة الطهي ثم قلب و اضف كيس ملح، و كيس فلفل و استمر في التقليب لمدة دقيقتين

أضف شرائح الدجاج المطهية، ثم أضف المعكرونة المطهية ومقدار نصف  كوب من ماء سلق  المكرونة. قم بطهيها لمدة دقيقتين إضافيتين ثم اضف الجبنة البارميزان المبشورة

قدّم الطبق مع تزيينه بأوراق الكزبرة. والآن، طبق الدجاج الألفريدو اللذيذ جاهز للتقديم.