مكرونة بالباشاميل

في حلة بها ٣ لتر من الماء المغلي اضف عبوة من الملح ثم اضف المكرونة واسلقها من  ٨  ل ١٠ دقائق

في ثلاثة اوعية مختلفة قم ببشر البصل والطماطم والثوم

في مقلاة متوسطة الحجم اضف عبوتين من زيت الزيتون ثم أضف اللحم المفروم ولا تكثر التقليب حتى يتحول اللحم الى اللون البني ثم قم باضافة البصل المبشور والثوم المبشور ونصف كمية جوزة الطيب مع عبوة من الملح ونصف كمية الفلفل الأسود وقم بالتقليب لمدة ٣ دقائق

اضف الطماطم المبشورة ثم اضف معجون صلصة الطماطم وعبوة من السكر ثم أضف كوب من الماء واتركها على نار هادئة لمدة ٤٥ دقيقة

في حلة متوسطة الحجم اضف الزبدة والدقيق وقلب ثم اضف اللبن واستمر في التقليب حتى يصبح ثقيل القوام ثم اضف كريمة الطهي و عبوة من الملح  وباقي الكمية من الفلفل الاسود، وباقي كمية جوزة الطيب ونستمر في التقليب حتي لمدة دقيقة

اضف ١٠ ملاعق كبيرة من البشاميل الي المكرونة وقلبها ثم افرد ملعقتين من صوص البشاميل في صينية الخبز  م اضف طبقة من المكرونة ثم اضف صوص اللحمة المفروم (البولونيز) ثم اضف طبقة من المكرونة ثم اضف باقي كمية البشاميل

سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ مئوية ثم ضع الصينية في منتصف الفرن و اخبزها لمدة ٤٠ دقيقة

قدّمها واستمتع!